Setelah membersihkan kepala kambing, simpan kepala kambing di dalam kulkas agar tetap segar dan aman untuk dimasak.
Ulangi langkah three dengan lebih teliti. Pastikan sabun cuci piring meresap ke dalam semua permukaan kepala kambing.
Kepala kambing memiliki banyak bulu, oleh karena itu Anda perlu membersihkan bulu-bulu itu sebelum mengolahnya menjadi masakan.
Hanya saja dibutuhkan perjuangan untuk menghilangkan bulu yang lebat dan melekat kuat. Tapi jangan khawatir, karena ada beberapa trik mudah dan cepat yang bisa Anda lakukan untuk membersihkan bulu kepala dan kaki kambing. Setelah kepala dan kaki bebas bulu, Andapun siap mengolahnya sesuai selera.
Yang perlu anda lakukan ketika sudah mendapatkan bagian kepala kambing adalah menghilangkan bulu yang ada disekitar kepala.
Jangan dibakar, karena cara paling efektif dan cepat untuk membersihkan kepala kambing atau domba adalah dengan membakarnya. Selain fakta bahwa membakar kepala kambing dianggap paling cepat, juga merupakan cara termudah untuk membersihkannya.
cara menghilangkan bau prengus kepala kambing
Kebanyakan orang menggunakan api tungku atau air panas untuk menghilangkan rambut-rambut itu. Meski begitu, banyak orang masih merasa kesulitan untuk menghilangkan rambut itu hingga bersih.
Mungkin teman teman sudah tidak asing lagi bagaimana cara membersihkan bulu kambing saat memotong kambing terutama pada saat idul adha.
Bila perlu, kamu bisa mencukur bulu kasar dan memotong bagian kepala kambing yang tidak akan dimasak untuk memudahkan menghilangkan bulu halusnya.
Gunakan pisau dan gunting yang tajam untuk membersihkan kepala kambing. Alat yang tumpul dapat menyebabkan luka pada kepala kambing dan membuat proses membersihkan kepala kambing menjadi lebih sulit.
Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur Cara mudah bikin gulai kambing kuah santan agar makin gurih, empuk, dan bebas bau prengus Nggak perlu dimarinasi terlalu lama, ini trik bikin sate kambing yang empuk dan bebas bau prengus Nggak cuma daun pepaya, ini trik ampuh mengempukkan daging kambing agar tak alot saat dimakan Tak perlu direbus, begini trik mengolah daging kambing tua untuk sate agar empuk dan tak bau prengus Tags
Sebaliknya bila masih cara membersihkan kepala kambing keras, rebus dan cek kembali seperti yang telah diterangkan sebelumnya. Tujuan perebusan ini adalah supaya kepala kambing menjadi lunak dan mudah untuk diiris - iris. Tapi perlu diingat jika terlalu lunak kepala kambing tak akan enak bila diolah lagi. Intinya adalah kita merebusnya sampai lunak tapi daging maupun kulit masih terasa kenyal bila disentuh (setengah matang).yaaa.. anda bisa mengira - ngira sendirilah.
Untuk menghindari bau tidak sedap, sebaiknya membersihkan kepala kambing di tempat yang tertutup. Pastikan juga tempat tersebut memiliki ventilasi yang baik agar bau tidak terkumpul di dalam ruangan.
Hal yang pertama dilakukan saat membersihkan kepala kambing adalah menghilangkan bulu-bulu yang menempel. Supaya lebih mudah dan tidak memakan waktu bisa lebih dulu direbus hingga matang. Dengan begitu bulu-bulu di location kepala kambing akan mudah dicabut.